SCHMATZ × ブッツ・デリカテッセン
こちらのセット商品は「ブッツ・デリカテッセン」とのコラボ企画になります。シュマッツスタッフがビールにあうおつまみを厳選しご紹介！
※こちらの商品はお届けまで1週間程となります。
※ご希望のお届け日がございましたらご注文の際にご教示くださいませ。
※ビールとおつまみアソートセットは別口での発送となります。
【シュマッツ3種のミックスセット6本（各2本）】
シュマッツの色んなビールを楽しむにはピッタリ、3種のミックスセット。
・スッキリ飲めて香ばしい甘みのあるアロマが特徴なジャーマンラガー
・白ビール好きにはたまらないバナナのような酵母アロマのヴァイツェン
・日本ではなかなか手に入らない珍しいドイツ産IPA
6本（各2本）とのセットでお届けします。
プレゼントとしても大変喜ばれる、シュマッツのクラフトビール飲み比べセット！
【ビールにあうおつまみ6種アソートセット】
封を開けるだけで食べられるおつまみ6種6種のおつまみを詰め合わせました。
ゆず七味付砂肝スモークやおつまみ牛タンチップなどをご用意しています。
その日の気分やお酒に合わせてお召し上がり下さい。
・ スモークレバー一味唐辛子つき〈固形量60g＋七味唐辛子0.2g〉
栄養豊富なレバーを手軽につまめるひと口サイズのおつまみ！臭みの少ない国産豚レバーを厳選し、スモークして薫り高く仕上げました。乾塩法で塩漬することにより素材本来の旨みとコクが凝縮され、濃厚な味わいと滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。
さらに、日本三大七味の一つに数えられる長野県『八幡屋礒五郎』の焙煎一味を付けました。辛さと香ばしさを併せ持つ焙煎一味をかけるとピリっと味が引き締まり、お酒が進みます。まずはそのまま白ワインと、焙煎一味をかけてビールやハイボールのおともに。１パックで２度美味しい、レバーが苦手な方にも試していただきたいおつまみです。
・ おつまみガーリックポーク〈スライス 50ｇ〉
豚肩ロース肉を塩ベースの調味液で味付けし、すりおろしにんにくをまぶして旨みと香りをしみ込ませ、表面をオーブンで焼いて旨味を閉じ込めて真空調理で柔らかくしっとりとした食感に仕上げました。
にんにくがガツンと効いていて、お酒のお供にぴったりで後引く味です。にんにくが強いので、翌日予定がある方はご注意ください！
・ おつまみ砂肝スモークゆず七味つき〈固形量55g＋七味唐辛子0.2g〉
砂肝にしっかりと味をなじませて、スモークして薫り高く仕上げました。 適度な柔らかさがありながら、砂肝らしいコリコリとした歯ごたえをお楽しみいただけます。
さらなる美味しさの発見につながる味変のご提案として、日本三大七味の一つに数えられる長野県『八幡屋礒五郎』のゆず七味を付けました。 ゆず七味をかけると柑橘の爽やかな香りが広がって、辛味と風味のアクセントが効いたピリ辛サッパリな味変をお楽しみいただけます。
・ おつまみ合鴨の燻製〈スライス45ｇ〉
合鴨のもも肉をスモークし、薫り高く仕上げました。コクのある味わいと脂の旨みが贅沢に楽しめるおつまみです。
スライスしてあるので、そのままお酒やワインのお供にはもちろん、洋食・和食を問わず色々なお料理に便利に使えます。鴨南蛮そばにもおすすめです。
・ おつまみ牛タンチップ〈スライス50ｇ〉
食べやすいひと口サイズのチップにカットした牛タンをスモークし、粗挽き黒胡椒をたっぷりまぶしてスパイシーに仕上げました。
パンチの効いた味わいに歯ごたえのある食感とガーリックの風味がやみつきになる、ビールのお供にぴったりなおつまみです。
・ おつまみ炙りガツ〈55ｇ〉
醤油ベースの味付けにごま油のコクをプラスして炙り焼き国産の豚ガツを九州のうまくち醤油や生姜などで和風に味付けし、炙り焼きにしたひとくちサイズのおつまみです。噛みしめるほどに旨みが染み出し、コリコリとした食感がやみつきになります。
豚の胃袋であるガツは、ホルモン特有の臭みやクセが少なく食べやすい部位です。 串焼きやガツ刺しとはまた違ったお酒によく合う珍味に仕上げました。
【ギフト包装について】
シュマッツでは環境に配慮をし極力梱包資材を減らすため、ビール箱に伝票を直接貼ってお届けしています。（3本入りのみ破損防止のため宅配袋を使用しています）
6本入りをギフト用にご購入の際は大変お手数ですが、ご注文後にbeer@schmatz.jpまでご連絡ください。
※商品お届けまで1週間程となります。
※ビールとお肉は別の場所から別々の発送となります。
※お肉の賞味期限：到着から2週間。冷蔵庫で保存してください。