数年かけてドイツ中を探し、ようやく辿り着いた一本。新商品「シュマッツ ジャーマンピルスナー缶」を発売します。

いつもシュマッツのビールを飲んでくださっているみなさんへ。ドイツビール缶シリーズの第3弾として、「シュマッツ ジャーマンピルスナー缶」を発売します。10月5日(月)より関東・北陸信越・東海・近畿・中四国の「イオン」「イオンスタイル」約100店舗にて先行販売し、10月26日(月)から全国で順次発売します。

このビールに辿り着くまでに、数年かかりました。

three conditions探していたのは、三つを同時に満たすビール

私たちが探していた条件は、三つです。
一つめは、ドイツらしいピルスナーであること。ホップの香りと苦味に、はっきりとした個性があること。
二つは、飲みやすく、飲み飽きないこと。一杯で満足してしまう強さではなく、二杯目、三杯目へ自然に手が伸びること。
三つめは、日常的に飲んでいただける価格でお届けできること。特別な日のためではなく、ふだんの食卓に置ける一本であること。

このうち一つや二つを満たすビールなら見つかります。ただ、三つ全部というのが難しい。個性を出せば飲み疲れやすくなり、飲みやすさを追えば個性が薄くなる。そこに価格の条件が加わると、候補はほとんど残りません。

ドイツ各地の醸造所をまわり、数年かけて探し続けて、ようやく出会えたのが今回の一本です。醸造をお願いしているのは、シュマッツがこれまで組んだことのない醸造所です。
この「ジャーマンピルスナー」は、シュマッツが自信をもってお届けできる、本物のドイツビールです。

the taste味わい

グラスに注ぐと、澄んだ淡い黄金色。香りは、乾いた穀物やクラッカー、焼きたての白パンを思わせます。そこにかすかな青リンゴと、柑橘やハーブの気配が重なります。口に含むとクリスプで軽やか。上品な麦の甘みが広がり、後口はドライで、繊細な苦味がすっと残ります。

やや辛口ではあるのですが、麦の旨みとホップの香りのバランスが取れているため、飲み飽きしません。二杯目、三杯目へと自然に手が伸びる。食事と合わせても、一杯だけ楽しむときにも。「香り立つホップ」と「飲みごたえのある麦の余韻」が同時にあること。それがこのピルスナーの特長です。

here and at homeお店でも、家でも、同じ一杯を

この缶は、シュマッツのレストランでもお出しします。缶からグラスに注いでご提供します。自分たちの店で、お客様の前に出せる品質かどうか。探しているあいだ、いちばん大事にしていたのはそこでした。

そして缶にしたのは、その同じ一杯を、ご自宅でも楽しめるようにしたかったからです。お店で飲んで気に入ったら、次は家で。家で飲んで気に入ったら、次はお店で。どちらから入っていただいても、同じ一杯が待っています。

自宅で本物のドイツビールを楽しむ機会を、もっと多くの方に、もっと日常的につくっていきたい。冷蔵庫を開けたときに、そこにドイツビールがある。そういう日常が広がっていくことを目指しています。

the ingredientsビールへのこだわり

ドイツでは500年以上前から、ビールは水・麦芽・ホップ・酵母だけで造るという決まりが守られてきました。本商品もそれに従い、副原料は一切使っていません。醸造はドイツ・バイエルン。ホップにはドイツ産のアロマホップを使っています。下面発酵でじっくり仕上げた、正統的なつくりのラガーです。

product details商品概要

release schedule発売スケジュール