本場ドイツの秋のビール「シュマッツ メルツェンフェストビア」を数量限定で発売

「メルツェン」は、ドイツ語のMärz（メルツ／3月）から生まれた言葉です。3月に仕込み、ひと夏を越させて、秋の祭りで飲みきる。オクトーバーフェストのために造られてきた、秋のビールの名前です。

そのメルツェンを、オクトーバーフェストデザインで数量限定で発売します。

brewed in march3月に仕込み、秋に飲む。

まだ醸造設備を冷やす技術がなかった時代、ドイツでは夏に仕込みができませんでした。そこで3月＝März(メルツ)のうちに仕込み、冷たい貯蔵庫でひと夏越させて、秋の祭りで飲みきる。これがメルツェンの始まりです。

一年を通して醸造できるようになった今も、秋の祭りにはこのビールという習わしは残っています。本場の秋の定番を、この季節に味わっていただきたくて輸入しました。

festival labelラベルは、この時期だけのデザイン。

今回の瓶には、オクトーバーフェストにあわせた限定デザインのラベルを貼っています。祭りの幕を思わせる色の三角形を組んだ模様に、ドイツ語で大きく「Märzen festbier」。棚でも、テーブルに置いたときも、ひと目でオクトーバーフェストのビールだと分かる一本です。

飲み終えたあとに残るのも、この時期だけのラベル。季節のしるしとして楽しんでいただけます。

the tasteモルトの旨味と芳醇な香り。

グラスに注ぐと、黄金色の麦畑を思わせる色合い。高温で焙煎したキャラメルモルトを使っているため、甘みとコクをじっくり味わえます。しっかりとした旨みのなかにホップのビターな香りが感じられ、滑らかな舌触りと、ふっくらとした白い泡の口当たりが心地よく続きます。

ドイツのビールは、水・麦芽・ホップ・酵母だけで造られます。副原料を使わないぶん、麦の旨みとふくよかなボディがそのまま残る。これがいわゆる「コク」です。秋の食卓の、しっかりした料理に負けない一杯です。

おすすめは6〜8℃に冷やして、グラスに注ぐこと。香りがふわっと広がります。

perfect pairing合わせるなら、ローストチキン。

本場のオクトーバーフェストでいちばん食べられている料理は、実はローストチキンです。皮のこうばしさと肉の脂に、キャラメルモルト由来の甘みとコクがよく合います。惣菜のローストチキンやフライドチキンを温め直すだけでも、十分に本場らしい組み合わせになります。

ほかに合わせやすいのは、ハード系のチーズ（ゴーダ・コンテなど）、ローストポークや生ハム、じゃがいものお惣菜、素焼きのミックスナッツ。しっかりした旨みのあるビールなので、塩気と脂のある料理なら幅広く受けとめます。プレッツェルやバゲットのような小麦のパンも、麦の風味が重なって好相性です。

product details商品概要。

商品名	シュマッツ メルツェンフェストビア
品目	ビール
内容量・容器	330ml瓶
アルコール分	5.5%
原材料名	麦芽、ホップ
原産国	ドイツ
販売チャネル	成城石井の一部店舗・オンラインショップ、およびシュマッツ公式オンラインショップ
発売日	2026年10月5日(月) ※成城石井での店頭発売日
保存方法	出来るだけ冷所にて保管してください

醸造したのは、シュマッツで人気No.1のヴァイツェンを手がけるバイエルンの醸造所です。